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Mexikanischer Abend

Kochabend
Mexikanischer Abend
Mexikanischer Abend
© Photo by Lionel Gustave on Unsplash

Mit Juan und seiner Familie kochen wir mexikanisch:

Vorspeise / Tapas:
"Frijoles refritos" (schwarze Bohnen-dipp), "pico de Gallo" Soße (Tomaten, Zwiebeln, Chili, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer) und Guacamole (Avocado Soße mit Tomaten und Koriander) mit Tortilla Chips.

Hauptgericht:
Hähnchen im Mole mit Tomatenreis und Tortillas. Mole ist eine mexikanische Sause aus Kakao, Erdnüsse, viele Chilesorten. Ein bisschen scharf

Gekocht wird ab 19 Uhr, wer nur zum Essen
kommen mag, kommt um 20 Uhr. Bitte meldet Euch an.

Und: Hat jemand einen Sandwich-Toaster zum Aufwärmen der Tortillas, den er oder sie mitbringen kann? Dann meldet Euch bitte bei uns!